3月28日至29日，河北省商务厅、省冬奥办在省会石家庄举办河北省迎冬奥餐饮业务领域赛会服务“崇礼菜单”任务首期研修班,省商务厅陈彦报副厅长到场作重要讲话，提出要求。
河北省迎冬奥餐饮业务领域，赛会服务
“崇礼菜单”任务首期研修班在石家庄举办
悉：3月28日至29日，河北省商务厅、省冬奥办在省会石家庄举办了河北省迎冬奥餐饮业务领域赛会服务“崇礼菜单”任务首期研修班，省商务厅陈彦报副厅长到场作重要讲话，提出要求。
班上，河北省商务厅张贺成处长，河北省饭烹协会吕毅华会长、李兢克书记、俞静副会长，各市省务局相关领导，各冀字号大师工作师成员参加了这次会议。衡水市商务局杨秋来副局长，张祥虎科长，和衡水市冀字号郭修杉大师工作室领衔大师郭修杉带队参加了这次会议。
我市冀字号郭修杉大师工作室郭修杉作为衡水领衔大师，率领衡水餐饮行业团队参加了本次研修班，并在会场作了题为《推进衡水餐饮行业发展，提升冀东南菜品核心竞争力》的报告，并现场制作了代表衡水餐饮行业领先水平的特色菜品。
湖城煎虾饼---衡水忠义印象厨师长靳阳先生现场制作
举办这次研修班，是根据《河北省迎冬奥餐饮产业服务质量提升行动实施方案》的要求，为高标准、高质量完成“崇礼菜单”研发计划，完成“开展餐饮业人员培训，举办弘扬中国餐饮文化活动”里程碑任务，全面提升北京年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮服务保障水平，借助冬奥会平台打造餐饮业“冀字号”品牌、弘扬“冀字号”文化，推动河北餐饮“走出去”的具体工作部署，是河北省主动参与京津冀协同发展战略，以国际标准、世界眼光做好冬奥会餐饮筹办工作，扎实推进餐饮产业迎冬奥服务质量提升行动计划的重要组成部分。通过举办河北省迎冬奥餐饮业务领域，赛会服务“崇礼菜单”任务首期研修班，能够为策划“崇礼菜单”总决赛及全国烹饪大师、名师邀请赛，进而成功举办一次高标准、高质量、高水平的行业大赛奠定坚实基础。
另从河北餐饮业行业相关协会组织获息：根据《河北省迎冬奥餐饮产业服务质量提升行动实施方案》的要求，为高标准、高质量完成“崇礼菜单”研发计划，完成“开展餐饮业人员培训，举办弘扬中国餐饮文化活动”里程碑任务，全面提升北京年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮服务保障水平，借助冬奥会平台打造餐饮业“冀字号”品牌、弘扬“冀字号”文化，推动河北餐饮“走出去”，根据以国际标准、世界眼光做好冬奥会餐饮筹办工作，扎实推进餐饮产业迎冬奥服务质量提升行动计划，特策划“崇礼菜单”总决赛及全国烹饪大师、名师邀请赛活动，为切实做好大赛组织申服及具体活动实施工作，成功举办一次高标准、高质量、高水平的行业大赛。
以此次研修班活动为开端，5月21日至26日，将举办《河北省冬奥特色美食文化展》暨亚洲国际美食节参展活动（以官方消息为准），8月28日至29日，将在河北省张家口市主城区举办“崇礼菜单”年中国烹饪大师邀请赛等系列活动。
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