年4月22、23日两天在在保定浪味仙广场桃莆酒店“河北省迎冬奥餐饮业务领域赛会服务“崇礼菜单”任务第二期研修班”开班。出席本次研修班的领导有省商务厅服贸处处长张贺成、保定市商务局局长许红琳，以及各“冀字号”菜品研发基地、“冀字号”大师工作室的领办人、领衔大师、研发大师，廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会副会长兼秘书长杨刚应邀出席本次活动。
河北省商务厅处长张贺成讲话
在会上冀字号菜品研发基地和各大师工作室，汇报“崇礼菜单”菜品研发方向、研发进度、研发工作
赵广林大师工作室赵亮做“崇礼菜单”研发任务工作汇报，廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会统筹安排，充分发挥行业协会平台资源优势，以企业为依托，突出本地饮食文化和餐饮特色，秉承传承创新，组织我市优质餐饮企业多次参加形式多样的座谈、交流，菜品研发，本地特色食材推广活动，经几个月的不懈努力，在菜品研制和推广过程中取得了显著的成效，共计22道菜品海选入围。
按照河北省餐饮业冀字号品牌创建办公室的部署，为服务冬奥，弘扬冀菜文化，展现廊坊风采，廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会协同大师工作室共同打造廊坊美食从”崇礼菜单“走向世界。
冀字号赵广林大师工作室菜品实操演示——麻仁咯炸
麻仁咯炸
省名厨委名誉主任韩会堂进行菜品点评
廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会
职能范围
制定饭店餐饮行业规范；组织实施饭店餐饮行业团体标准和贯宣*策法规；饭店餐饮行业资质认证、饭店餐饮行业信用评估、职业技能鉴定工作；为会员提供市场信息和经营管理、技能提升等咨询服务；承担*府有关部门授权、委托办理的本行业事项。
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