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TUhjnbcbe - 2021/2/27 13:02:00

专题对话:四季运营的冰雪山地度假目的地

主持人:金雪花滑雪产业联盟主席鲍永林

对话嘉宾:崇礼滑雪协会郭丹丹、万龙滑雪场于栋林、云顶滑雪场张旭光、太舞滑雪场周文茜、富龙滑雪场王诚、翠云山滑雪场卢国辉、多乐美地滑雪场王旭、长城岭滑雪场王东,七大滑雪场负责人。

鲍永林:崇礼之所以有今天这个局面,主要是因为滑雪,我们虽然做山地,但也是因为有滑雪才可能有山地。从滑雪场来说,大家回顾一下这个雪季发生的事情,每个人再展望一下这个夏季可以做什么?崇礼滑雪场联盟为什么要成立?宗旨是什么?又有什么工作计划?

王诚:在滑雪界我还是新兵,我个人认为:崇礼的滑雪最重要的是整合资源。富龙从开业到现在经历了三个雪季,有两个雪季是边建设边运营,我们致力于整个大崇礼的角度来思考运营发展,我认为有了崇礼才有崇礼的7大滑雪场,同时才能整合崇礼其它资源和产业。只有这样,我们才不会是单打独斗;只有这样,我们走出去,才有展现在全国,乃至世界的交流和资本;也只有这样,在和未来的对话中,我们才有平等。崇礼滑雪协会已经成立几年了,我年临危授命当了滑雪协会会长,中国第一块世界冠*奖牌得主郭老师是副会长、秘书长,各大滑雪场的好多老总也参与进来,滑雪协会的功能未来就是“服务、整合”,我们还有滑雪联盟,滑雪联盟的时代就是我们的老前辈们,在崇礼滑雪界大跃进的时候,盟主就是罗力老师。未来崇礼的发展和张家口冰雪的发展及整个综合四季文旅度假有两架马车:一个是崇礼滑雪协会;一个是崇礼滑雪联盟。

鲍永林:滑雪协会能有这样一个改革可以说特别好。中国体育协会为什么改革,篮球由姚明来当主席,因为篮球是他的事业,有长期性,蓝协发展现在就非常好!协会由从业者和对行业有使命的人担当,我相信会越来越好。

张旭光:云顶上个雪季完成了冬奥会四个项目的测试赛、成功举办了世界杯、完成了四个冬奥会项目赛道的测试,在下一个雪季将完成另外两条赛道的修建,一共是6条赛道,20块金牌。上个雪季也做出了一个里程碑的事件,就是和万龙通滑,整体人次增长还是很明显的,夏季由于*府道路施工,酒店自身扩建,我们进入修整期,全力建设冬奥配套项目和酒店,将来会提供个间夜。今天这个联盟是非常有意义的,因为这个模式在国际上已经很成功,像国际上知名的滑雪度假区,都是组团形式对外推介,崇礼有整体的协会形象,增加成员的交流,拟成共同体推广,促成行业合力,我们觉得很幸运,崇礼几家雪场能够经常一起思考行业的解决办法。

鲍永林:最大的竞争者其实是自己的格局,其它都是朋友。

周文茜:非常开心参加王总组织的这次山地论坛,王总虽然进入滑雪行业不久,但是对于整个行业的发展的规律深有把握,因为3月份是滑雪场的淡季,能在淡季组织这样一个活动,把冬天回顾一下,夏天展望一下,是件特别好的事情,感谢王总组织的活动。

太舞小镇这两年发展速度是定格的规律在发展,今年和去年相似,一般按滑雪人次,每个滑雪场统计口径不完全一样,太舞今年滑雪人次的增加是将近50%,跟去年整个增幅大概相似的。我们都在期待今年年底高铁的通车,这对滑雪人次是有特别明显的帮助,就能把日滑、目的地滑、假期滑结合在一起,整个崇礼特别重要的一件事儿就是趁着高铁通车之前把服务做好,准备迎接大客流。

听了千森的领导和钱海英女士分享的关于夏季的活动特别受启发,太舞在崇礼算是较早投入夏季项目运营的雪场,但还是感觉在利用崇礼自然环境为主,主题有,但是没有那么清晰,系统性和主题性都不够。我们最近也在干一件事儿,跟三夫、瑞士专业的规划机构,和崇礼区*府一起规划马拉松路线、越野滑雪、山地活动的。每个雪场都依托崇礼发展,夏天活动半径会更大,就需要崇礼有更完善的设施和规划推进夏季的发展,相信在未来崇礼地区的夏天客流量会比冬天高,在接下来一段时间里,我会跟我们团队一起,跟在座有经验的机构进行沟通,打造崇礼的名片。

鲍永林:不是有需求就有市场,一定有规模、批量、可持续需求,山地自行车全中国个爱好者,分到崇礼一两百,不能是市场,充其量是内容。还要洞察中国市场发展状态,我前段时间跟李宁公司去意大利,李宁前几年下降很厉害,因为中国这个国家专业属性很强的项目都很小,大众属性会很快,还有IP打造,不需要让人记住你个优点,记住1-2个就可以了,一定要知道崇礼到底是什么,让全中国,乃至世界知道。

于栋林:我从年第一次接触滑雪到到现在21年了,万龙滑雪场年筹建,我前期参与筹建工作,年我到万龙滑雪任副总经理,后来任总经理,到现在7年了。滑雪场发展到今天这一步有很多感触,崇礼从前期的1个滑雪场发展到现在的7个,到承办了年冬奥会,是我们没有想到的,也是我们的幸运。申办成功与否不重要,提出申办就是一个奇迹,在全世界没有一个城市开展冰雪运动只有十多年,没有举办过全国运动会、亚运会、各种锦标赛,直接申办冬奥会,并且成功的,我们是创造了奇迹。

崇礼滑雪场发展到今天,在国内外有了非常大的知名度和名气,雪场本身面临的机遇和挑战也比我们创业的时候更加复杂和艰难,会议主题是四季旅游,崇礼一般是夏季和冬季及秋季,这三个季度做起来就相当不错了。我们有着丰富的自然资源:崇礼年平均气温3.3度,冬天极寒温度-25°一般都不超过10天;夏天超过30°的天数也不超10天,而且崇礼的夏天几乎没有蚊子;从十一前后,气候的原因,崇礼的植被从绿色到*色、红色过渡,自然风景非常美;冬天滑雪更不用考量。有这样的自然资源适合开展三季运动,还有市场需要,我们国家随着*局的稳定,经济发展,国民收入的增加,人民休闲娱乐的方式会逐渐发生变化,所以我们有这样的市场需求。

我们雪场自身的需求,体育运动和体育产业跨界结合有很大的启发和感触。我和何老师做了沟通,雪场本身单靠冬季滑雪运动是难以有持续的、稳健的发展,所以必须有夏季和秋季运动、活动来结合。夏秋运动客单价低,但是成本低,夏季旅游收入可能会超过冬季,全世界各个雪场其它三季的收入占到40-60%,现在崇礼7个雪场其它三季收入都非常低,可能太舞好一点,雪场冬季季节性非常强,人员流动性大,如果没有其它三季活动的补充,人员稳定也是问题,人才的流动也是问题,客观需求也需要我们把夏秋项目做起来。

万龙滑雪场作为崇礼雪场中时间最悠久的滑雪场,到现在16年,去年占7个滑雪场客流大约50%,后起之秀的太舞、富龙有许多我们学习借鉴的地方,去年崇礼滑雪界成立了滑雪协会,王诚总裁是会长,成立了一个滑雪产业联盟,有了这两个组织以后,便于我们更多交流学习心得,希望我们滑雪场共同努力,在各界朋友帮助下,把崇礼滑雪产业持续健康的发展下去。

鲍永林:滑雪场经营压力和投资压力还是很重的,在全世界不管北欧、北美,尤其阿尔卑斯山,雪场重大投资里*府给了很多支持,*府给支持是因为雪场创办起来以后,收益的不只是滑雪场,崇礼所有地产、酒店配套设施都是受益者。在资本主义国家都有计划性的支持。我清晰地记得爱江山的王总说过阿尔卑斯山最好的夏季运营是滑雪度假区,包括三大峡谷,夏季经营营业额是比较难超过冬天的,但是人数可以超过冬天,因为客单价低。冬天因为核心竞争力很高,价格会很高,夏天可比较性的东西太多,就有相对低的价格竞争市场,这是一个客观现实,夏季人数是冬天人数的两倍,经营额是它的一半,客单价是其四分之一。

于栋林:我们国家冰雪产业发展时间很短,从高层一直到学者对滑雪产业研究比较缺乏,不像国外那么充分,*府投资、社会资本投资对于相关产业,对于整个经济区域经济带动,*府层面相关配套支持,河北省最近一两年更加重视了,包括省委书记对省长有了批示。河北省*府也在起草支持冰雪产业的扶持*策,夏季旅游虽然客单价低,但是人多,到欧美、日本滑雪场大部分是40-60岁,我们国家很少,还是青少年滑雪。夏季老少皆宜,可以全家度假。很可能在崇礼收入也会很高,因为客流量太大,崇礼有特殊的地理位置,随着交通的改善,六日时间就可以过来。

鲍永林:夏季项目竞争强度很大,而企业家们是自己掏钱和投资,我们是一条线,可能还有很多线,所以我们必须是乐观、积极、理性的。

王旭:提到多乐美地,我们是跑在后面的,目前也在做开发计划,想在年之前跑快一点,追上前面6家滑雪场的步伐。

近期多乐美地在规划层面,在雪场、小镇建设方面的开发目前进入最后倒计时阶段,在年底会有呈现。我们跟蓝城集团有代建代管的合作,多乐一直在思考小镇,从雪场和小镇的平衡,更聚焦于小镇,因为蓝城是专业做小镇的,是美好生活的制造商,蓝城进场以后,我们也把这个问题聚焦到四季运营上,我们的观点是四季的关键是要看我们小镇内的原住民,原住民对我们营销的考核就是入住率,入住率跟常规地产第一居所不太一样,它的入住率是非出租到底有多少人。

以前谈社群,想从社群为出发点突破原住民的问题,我们发现名牌的社群无法复制,因为原住民非常多,如果小镇里都是托管的游客,结果就是雪客非常多,酒店运营非常好,业主把房子都出租,游客特点就是冬天这里好玩儿就来这里,夏天别的地方好玩儿就去别的地方,解决的核心问题是原住民。核心问题是基本上名牌小镇里是没有把房子出租的人,业主在小镇里实现众筹、共享、自治,崇礼聚焦的小镇也要这么做。

说到核心点也是小镇和雪场平衡关系的问题,雪场看小镇是配套,有餐饮、雪具店,我从小镇视角看雪场,我觉得它是我的中央花园,我不是做雪的人,我们解决大众的群体,不把雪场做得很专业,吸引很大雪客,雪客就会很挑剔,越挑剔就投入建设,满足雪客要求会脱离大众群体,我们把聚焦放在小镇上,让更多的大众群体参与进来,他们先认识小镇,再认识雪场,我们也会增加雪场客流,从而增加冰雪产业,这才是在为奥运做贡献。小镇是安放身体、安放需求、安放心理的地方,小镇比乡村更温暖,比城市更文明,我们开发小镇的理念很纯粹。

鲍永林:度假型雪场靠运营来获得回报很难,因为运营成本太高了,就需要地产,地产就需要有人买房子,一类是爱好人群,一类是投资者,还有灵*第一居所和身体第二居所的人群,创造身心灵同时能安放的空间,这需要创新创意不断实践,希望这个模式能成功。

王东:我一直从事长城岭滑雪场外场工作,干了有六七年了,以前长城岭滑雪场没有太大变化,宗旨就是:冬天促进全民滑雪,定位一直是:为全民滑雪尽自己一份力。从冬奥会申办下来以后,省局领导重新进行了决策,现在在进行重新规划,总投资13.8亿。从年以前建好了两条专业雪道:一条障碍技巧,一条空中技巧,后续过程中会继续建七条大众雪道、三条专业雪道,其中一条是U型池,还有障碍追逐,还有一条是雪上技巧。我们冬天还是滑雪为主,主要收入都是滑雪,将来肯定是有一定调整,省运动队都在我们这里训练,以前是滑雪,现在侧重如何将滑雪与大众滑雪及运动员训练结合到一起,甚至侧重于运动员滑雪。

年建成以后,将有10万平米新的建筑,其中包括运动员公寓、员工宿舍、运动员训练中心,这就给我们提出了新的课题,如何把这些事情结合到一块儿,既能让大众参与到专业运动员训练体验中,又能把运动员训练做得更好。运动员训练这块有一定工作经验,比如说运动员餐防兴奋剂、运动员生活规律我们都有经验,将来发展还是侧重于运动员方面。

还有新建成的田径场,海拔米,是全中国第二高的田径训练场。夏季也有田径赛事,将来考虑能把这块场地利用率提高,因为现在主要是专业运动员训练,将来能够让大众体验这种友好的场地,我们场地有专业炉渣跑道,炉渣跑道可以调整运动员训练,对运动员出成绩提供了很大的帮助。

鲍永林:我第一份工作在秦皇岛国家运动员训练基地,为专业运动员服务,同时兼顾大众体育。

卢国辉:我是生面孔,原来是负责河北旅游集团翠云山国际旅游度假区建设工作,今年刚调到雪场当副总。翠云山国际旅游度假区分两大块:一个是奥雪文化小镇;一个是翠云山景区,总规划面积78平方公里,投资规划亿,我们雪场开业比较迟,年开业,经过两个雪季,年经过雪场团队科学管理、创新经营,滑雪人数和收入都比年增长了一倍。

我们有一个亮点,还在建设期,今年年底有两大酒店要投入运营,一个是滑雪度假酒店,跟洲际集团合作的,一个是皇冠合作的酒店,还有滑雪养生酒店,度假酒店已经和北京奥组委确定在翠云山这里办公,我们奥雪小镇这里有占地80亩的景观湖,是得天独厚的景色。景区也在加强建设,正在完善,去年完善滑锁,空中整个树林资源面积很大,是人文和景观的融合,给众多旅游爱好者,户外运动爱好者,青少年、大中小学生提供了亲子游、家庭娱乐、康养的便利条件。

今天举办的这个峰会感觉特别有意义,一定会为崇礼今后的发展起到非常大的推动作用。

鲍永林:全世界去过很多四季度假区,从自然资源到区位,阿勒泰滑雪场做的就特别好,但是离大城市太远,未来一定会发展很好,只是需要时间,崇礼守着北京这么大的市场,市场前景是巨大的,相信崇礼也会打造出一个四季度假胜地。

郭丹丹:非常荣幸不再以中国滑雪史上第一个世界冠*的身份出现了,而是崇礼滑雪协会秘书长身份出现,这是我期待已久的,真的特别兴奋,我从来讲话都不会紧张,可是今天特别激动。

今天也看到了在座的很多媒体,有许多新面孔。我曾经在单老师的带领下,拿了中国金牌零的突破,年我参加奥运会时两只脚一只骨折、一只筋断,当初的成绩是第七,之后因为身体有多重创伤,就退役了。退役第一站来到崇礼老塞北,也就是崇礼的第一家滑雪场,我来到崇礼的时候才发现,这里真的很贫困,但是风景却异常的美,一冬天我基本没有下山,见证了什么叫崇礼的独特小气候,什么是崇礼两天就飘鹅毛大雪!那个年代崇礼滑雪是没有造雪设备的,真的就是钻林子,没有一条好的正规滑雪道,万龙滑雪场入驻崇礼以后,才滑了面条雪,但是没有缆车,坐着车上去然后滑下来,那时候发烧友特别喜欢滑雪。就是那个时候,我才知道原来一个人的成功并不仅仅是站在最高的领奖台上,在崇礼我的价值观有了改变,包括成就感都在崇礼实现,所以毅然决然得要留下来。

推广大众滑雪17年了,好多人看到了我的成长和变化,我从滑雪学校起家一点点学习,也经营和运营滑雪场、建造滑雪场、小型冰雪嘉年华的体验都有参与,我不是一个花瓶,滑雪里所有产业我都自己尝试,半夜造雪,开轧雪车,也知道面条雪怎么样,也知道什么样温度下雪造出来。前年开始我正式回到崇礼,崇礼给了我爱情、事业、梦想,在冬奥会之前我会继续为中国冰雪添砖加瓦。咱们崇礼区*府的领导、体育局、滑雪协会会长以及7家滑雪场的老总都特别支持我,我也相信我是正能量和阳光的代表,也愿意给7家滑雪场做整合推广。我们滑雪协会不只是服务于滑雪,崇礼滑雪协会跟别的滑雪协会不一样,崇礼有这么好的山地,有这么好的景色,所以崇礼滑雪协会要服务于四季运营。

“服务、融合、整合”是我们的宗旨,希望滑雪协会可以构建国内外非常优质的平台,希望滑雪界的朋友加入滑雪协会,更欢迎其它行业的精英能跟崇礼滑雪协会一起把这么美好的“崇礼国”展现出来,希望精英一起出力,加入我们协会,力争给大家做好服务。

崇礼国际山地度假峰会胜利召开了,是滑雪协会的第一个大动作,这次峰会结束以后要发布更名为“崇礼国际滑雪山地度假峰会”,一年开两次,第一次在2月份第三个周末,发布春天和夏天及秋天的赛事和活动,夏天自行车赛事、徒步赛事、跑步赛事、文创旅游、小镇等等内容。9月份第三个周末发布春天和冬天的赛事和活动。

鲍永林:下面请各位嘉宾展望一下“崇礼国际滑雪山地度假峰会”。

王诚:我已经40岁了,一直发展自己的企业,后面要干些有意义的事情,为社会、崇礼、各种产业做好服务是我未来要做的。富龙集团做好的同时,也要服务好大家,崇礼滑雪协会就是平台,欢迎各位来到这个平台。

张旭光:感谢主办方和各位嘉宾,我是雪圈的新兵。对于行业,在滑雪场的运营和管理上一定会越来越成熟,越来越和国际接轨,同时这个协会的使命非常有价值,让雪场在生活方式运营商,在文化名片上会给崇礼打造更好品牌的提升力。

周文茜:感谢协会对雪场做出的贡献,在雪场里还有很多共同的困惑,希望在协会支持下逐步解决。今年夏季运营有一些雪场不开业,太舞雪场4月7日关门,5月8日重新开张,力争在以后做到全年不关门,今年会有更多比赛和教育大会和论坛,希望在座各位夏天到太舞看看。

万龙:从事冰雪行业的人能够赶上这么一个时代是我们的幸运,用我们的激情和情怀开拓的冰雪事业一定能够兴旺发达。

多乐美地:因为热爱,我们从五湖四海走到这里,多乐美地前几年的步伐慢,后面会追上,希望能跟各位老大哥并肩创造崇礼的美好未来。

王东:希望将来跟随滑雪协会不单做冬天滑雪产业,把崇礼四季旅游产业做到辉煌,使崇礼区的后奥运时代尽早到来。

卢国辉:我们6月份-10月份正式营业,森林里富氧离子特别高,希望大家有时间去游玩,6-9月份也会有不同的主题活动。非常感谢主办方、王会长,加入这个联盟也非常高兴,我们雪场也是做好自己,服务大家。

郭丹丹:团结起来,势不可当。很多人说喜欢滑雪融入血液了,我爱中国冰雪已经融入到骨髓里了,相信我一定会把这个事情做好的,也希望大家能见证崇礼滑雪协会的发展,有大家的支持我们才会越来越好。

鲍永林:再次感谢所有的发言嘉宾,祝愿我们崇礼滑雪联盟、崇礼滑雪协会、崇礼国际滑雪山地度假峰会越来越好。

富龙·四季小镇

献给世界的度假名片

有一种美好在四季,有一种生活叫小镇。春赏花、夏避暑、秋观景、冬滑雪,全栖休闲胜地——富龙·四季小镇,是由富龙控股打造的一个集冰雪娱乐、亲子教育、休闲商业、国际赛事、温泉康养、音乐文化为一体的四季山丘度假地,拥有80万平米富龙滑雪场、精品酒店集群、20万平米音乐小镇中心、4.8万平米雪域养生温泉中心等丰富业态。被誉为北京“后花园”的富龙·四季小镇,拥有便利的交通,长江以北最为纯净的空气质量,距离城区最近的滑雪场,汇聚全球顶尖商业品牌,云集世界珍馐美食餐饮等优质资源,堪称环京一小时健康成长、清新无霾理想家。富龙·四季小镇呈现“幸福、欢愉、健康、成长、分享”五大维度的度假体验,成为展现给世界的度假小镇名片。

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