生活不止眼前的一粥一饭
也有诗与远方的吃吃喝喝
崇礼的雪场，是真正看得到风景的雪场
不算滑雪爱好者，但偶尔也想过个雪地里撒欢的假日。最近过够了一到周末就雾霾的日子，圣诞节我们举家出动，去崇礼小镇过一个冰雪圣诞节。
冰雪崇礼
崇礼，隶属河北张家口，距离北京公里，将是年冬奥会雪上项目主要的竞赛场地之一，紧邻内蒙草原，离鼎鼎大名的草原天路只有20多公里。得天独厚的气候及地理条件，让这里集合了多家专业级滑雪场，成为滑雪爱好者冬天最爱的小镇。自从年北京、张家口申奥成功后，作为未来冬奥会主赛场的崇礼小镇就开始了翻天覆地的变化，我的一群朋友，每到这个季节就每天都蠢蠢欲动，一有空就开车直奔崇礼，过几天吃饭睡觉滑雪的滋润日子。甚至有朋友专程在崇礼买了房，一到冬天就自动开启崇礼扎根滑雪的度假生活。
从北京奔崇礼，理想时间是2小时车程，当然喽，市内堵车什么的得另算。早上出发，中午前到达，办好酒店入住，再吃个午饭，正好可以留出一下午的时间先去雪场热热身。
我们入住的梦特芳丹国际公寓
楼上的超大卫生间
我们因为是三个成年人，酒店标间住起来并不方便，选了崇礼梦特芳丹酒店的国际公寓入住，房间都是LOFT结构，下层客厅、厨房，小卫生间，上层大床房加大卫生间，楼下沙发拉开还能再睡两个人，只是没有被褥，找酒店加是元一套，也可以自带被褥。下层客厅，灶具烟机、洗衣机，小冰箱、微波炉齐全，不过没有锅子，自己带上锅具餐具和食物，滑完雪回到暖暖的房间吃个热乎乎的火锅想想都很美。
云顶雪场的气派大堂
云顶的硬件设施确实够好
崇礼的滑雪场不同于北京周边那些随便找个小山坡造点儿人造雪就能开滑的小雪场。都是依山而建，真正的带风景的雪道，中高级雪道尤其壮观，盘旋在山中，又高又陡，长得看不到边（万龙的中级道据说近3公里）；初级道也比北京市内的任何一家雪场初级道长，新手第一次开滑需要一点勇气，但据说其实很好滑。我这种新手都不算的菜鸟只敢玩玩平坦略有坡度的新手训练区。几条专业级的雪道因为坡度过高，在没有专业运动团队训练期间都是关闭的。所以雪道上随处可见大神级别的滑雪爱好者，冰雪上掠过的英姿极有范儿，崇礼的雪场就是不滑雪，坐个缆车上山顶看大神们表演也很有趣味。
云顶雪场，据说未来这里会是冬奥会崇礼站的主场馆，雪场果然够大，共有35条雪道，其中10条高级雪道，中高级雪道占大多数，坡度陡，更适合相对专业的滑雪爱好者，室内大厅壮观气派，硬件设施极佳，也有配套酒店，适合希望把时间尽量花在雪场的骨灰级爱好者。
云顶雪场的缆车
一位“圣诞老爷爷”从我身边突然滑过
第二天，我们又去了最近新开业的富龙雪场，主要是离住的酒店实在进，步行10分钟就能到达。目前已开25条雪道（年据说还会增加10条）的富龙，因为雪场相对比较集中，一眼看去相当壮观，高高的山坡上一条条白到耀眼的雪道蜿蜒而下。雪况非常好，自然景观也不错，作为一只菜鸟，也忍不住坐了缆车上山顶去看雪景以及大神们的滑雪表演。碰上一个据说今年才开始学滑雪的5岁小姑娘在爸爸的带领下，不用滑雪杖轻松漂亮的下了初中级道，让我们这些大人很是汗颜。一会儿又有玩单板的小伙子过来要求给拍几张跳跃滑雪的瞬间，这位是来自成都，为了崇礼的专业级雪道专程赶来的资深滑雪爱好者。一个帅气的跳跃后，他也下了陡峭到近乎垂直的高级道，转眼就消失在我们面前。
富龙雪场，也挺壮观
富龙的雪道比较集中
这个还只是初级道
雪场的雪道分级从这张图上就能一目了然
富龙的缆车也还不错
这个小姑凉才5岁，刚学滑雪就能滑得很漂亮了
小姑凉和爸爸一起滑下了雪道
这个哥们儿来自成都，算是挺专业级的爱好者
一会儿看着他滑了好几次高级道，身形潇洒
初学滑雪的小姑凉
舌尖上的崇礼
在冰雪里撒欢儿是件消耗体力的事，所以崇礼的餐厅相当多而且涉及品类齐全，食物品质味道也都不错，包括雪场里的配套餐厅（雪场餐厅的价格会略贵一些）。我们在梦特芳丹酒店吃了两顿饭，即使家常菜也做得挺精致，午饭简单，调味略咸（河北本地人口重），提了要求之后，晚上就改进了，价格也实惠，晚上的10人平安夜大餐，吃到撑的一桌硬菜，结账多，合人均60多。
我们的平安夜晚餐、拌蛰皮水准相当不错
麻辣牛肉
麻辣牛蛙
酥衣牛肉
焖羊排
烤羊尾尖
杂粮野菜团子
烤大花卷尤其好吃，又酥又香
因为过圣诞，我还给大家带了蛋糕卷
平安夜，吃饱出门溜达看看小镇夜景，在北京雾霾的日子里，崇礼白天阳光灿烂，晚上抬头就是满天星斗，真是让人欣喜，只是夜晚寒气够重，需要围巾、帽子、手套全副武装，但正在建设中的小镇夜景还挺美丽，几条主道灯火辉煌，相信未来会更美。
小镇夜景
山亚湾生态度假村的生态餐厅
度假村的小别墅
别墅内部
蒙古包
度假村的生态大棚
草莓快能吃了
生态餐厅内部
说到冰雪小镇，大部分人会觉得崇礼就是个属于冬天的小城，其实，换个季节来也不错，因为地理特点，崇礼夏季凉爽，也是避暑胜地，申奥成功后，也在努力建设，补齐各种相关配套设施。最后一顿的午饭，我们选在距离崇礼城区车程10分钟的西湾子镇下三道河村的山亚湾农业生态科技园，小生态园里，有大棚采摘区，也有小小动物园，垂钓区、小别墅，还有一年四季鲜花盛开的生态餐厅，蒙古包的包间，未来据说还会增加家禽养殖区等等。参观了一下小别墅，2层小楼，三个大床房，能住3家人，有小厨房，带简单餐具，可以园里采摘钓鱼就直接自己做饭了，价格也合理，1一晚。生态餐厅菜品相当不错，我们在这里吃了个烤全羊作为圣诞节小旅程的最后收尾。
野生沙棘酸杏脯，很开胃
酱鸭胗
拌黑豆皮
皮冻
内蒙锅茶
手掰豆腐
现炸蔬菜丸子
杂粮拼盘
莜面野菜饺子，崇礼产莜麦，味道不错
烤的杂粮豆沙包
一看就是自己做的红豆沙，这种最好吃
烤羊排上场比较气派
烤全羊分割后
因为紧靠内蒙，烤全羊用的羊羔都来自内蒙，肉嫩而不膻。搭配的小菜每道也很精致，主食更是多种多样，莜面饺子、杂粮的豆沙烤包子、烤土豆、白薯、煮玉米拼的大丰收。吃到停不下来。
小周末假期还是太短，雪没滑够，撒欢儿还不算尽兴，但也得踏上回程路了。崇礼小镇，应该未来还会再见，下次来也许它又变得更美丽和国际化了。
TIPS
1、崇礼有非常多的雪场，设施基本都比北京郊区好，更趋向专业。但相对最好的几家是：万龙、云顶、多乐美地、太舞、富龙，还有长城岭、新雪国等等，各自价格不等，以云顶、万龙价格最高，设施最好，滑雪服、雪板也新、干净，富龙也不错，但相对是新开雪场，有些基本设施还没到位。雪场大致价格参见下图，据说找入住酒店定票会有一定优惠，可以问问。
2、因为雪道相对专业，所以崇礼的雪场即使最热门时期，人也不会多到像北京郊区的雪场那样人多得像下饺子，尤其是级别越高的雪道越人少，所以滑雪的体验感还是挺好的。不过专业的雪道对技术要求还是比较高，新手建议请教练，多练习，慢慢从新手训练场到新手晋级场，有一定基础后再尝试上初级道、中级道，一定要注意安全，每年因滑雪摔跤造成的意外事故还是挺多的。买雪票时也建议一定要买保险。
3、设施较好的雪场，如万龙、云顶都有儿童玩乐区，玩耍设施也齐全，可以大人滑雪，小朋友们寄存到儿童区，都不会无聊。
4、一到冬季，崇礼小镇就格外热闹，即使不是周末节假日，酒店、公寓也都住得满满的，所以想去最好提前预定。非周末以及周末、节假日，酒店、公寓住宿价格也都各有不同，而且节假日涨价幅度较大，还请网上具体搜索。
5、其它节目：如果去崇礼正好周三，又有时间，还有个地方可以去逛逛——河北张家口崇礼县冰雪博物馆。崇礼冰雪博物馆是目前国内最大的冰雪主题博物馆，无门票，可以系统的了解崇礼的学场状况及冬奥会相关知识，带着孩子去挺长见识。
冰雪博物馆
博物馆里能了解很多有关冬奥会的知识
博物馆里的互动环节，各种雪花美不胜收
6、交通：最佳方式当然是自驾，路线可直接导航，很方便。作为一只路盲就不乱指路了。
7、崇礼冬季气温相比北京市内要再低10度，加上雪场环境，注意保暖很重要，外套尽量厚一些，围巾、帽子、手套不能少。
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