河北省妇联开启“寻找百位燕赵巾帼榜样”活动，我们一起细细品味女性力量，走进她们的世界。
14年前，
一个专门经营地方特色美食的饭馆开业了
她用简单的“莜面”
不仅传承了舌尖上的家乡，
还传达了她对美食文化的坚持，
更给她的家庭和人生带来了重大转折。
她还用家乡的美味，
温暖着身边的人。
跟“燕赵女性”一起，来认识她吧！
她是王村姑老土炕餐饮连锁管理有限公司董事长
同时也是张家口市女企业家协会副会长
她就是王芳
从教师到餐厅服务员
在进入餐饮业之前，王芳曾是一名小学老师，工作在山西省大同市，作为学校最年轻的教师，曾连续两年被评为优秀教师，正当她暗自下决心要在教育事业中作出更高成就的时候，远在家乡张家口崇礼县的母亲却病倒了，从小就孝顺的王芳，觉得自己无论如何都应该回到母亲身边去，于是，告别了自己钟爱的教师职业，辞职回到张家口。在照顾母亲的同时，也要解决工作问题，但种种原因使得她不能再进入教育行业了，于是，倔强而不怕吃苦的王芳，在亲朋好友的不理解中，转而应聘了餐厅服务员的工作，这一次，竟成为王芳人生中的重大转折。
敢想敢干，创业经营张家口特色餐厅
在几年餐饮业的从业过程中，王芳积累了宝贵的管理经验和经营理念，她心中那份创业欲望也越来越强烈了。那一时期，市场上基本上都是川菜类或海鲜类餐馆，以主食为特色的餐馆，也基本上集中在饺子这一传统美食上，王芳想：难道不能发掘出张家口自己的特色风味餐厅吗？因为自己从小在乡下成长，妈妈做的农家饭菜，是她最念念不忘的美食，尤其是以莜面为主要材料做出来的各式各样的主食，简直就是代表着坝上地方特色的美食一绝，如果能把这些典型的张家口地方特色美食整合出来，进行商业化市场化的运作，不是一个最有发展前景的项目吗？
敢想敢干！有了这个事业目标后，王芳果断开始了自己的创业历程。可是，当时，她和爱人的收入刚刚够小两口每个月的生活支出，家里没有积蓄，几万元的投资都是通过向亲戚朋友东拼西借才凑够。然而，王芳身上有股倔强的劲头，想干的事就一定要干成，不论困难有多大。终于在年11月，一个专门经营地方特色美食的饭馆“坝上莜面王”开业了，名字通俗而又表意准确，尤其是一个“王”字，一语双冠，不仅是“王者”的“王”，也是王芳的“王”，这是王芳的自信与期望：要做就要做到莜面的最好，也要做到自己的最好！
热心公益，关爱老人
“王芳可是个好孩子，经常来敬老院里看我们，每次来，都带一大堆慰问品，住在这里的老人们都挺想她。”说起王芳，崇礼区场地敬老院的老人们都会交口称赞。年初，崇礼区刚下一场大雪，路还很难走。可王芳心里还是惦记着敬老院的老人们，她带着公司部分员工，拉着米面粮油，到崇礼区场地敬老院慰问这里五保户的孤寡老人，为他们送去关心和温暖。王芳说：“敬老院里的老人们好多是看着我长大的，不管我走多远，我都不会忘记这片生我养我的土地，不会忘记三里五村的老人们。”每次去，王芳都是带各种各样的东西，大袋子小袋子的装一车；每次去，老人们都和她有说不完的话，拉不完的家常。每次去，王芳走都会走进各个房间，和老人聊天，给老人关爱。
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