崇礼县年撤县设区，现为崇礼区，隶属河北省张家口市，位于河北省西北部，境内气候属东亚大陆性季风气候中温带亚干旱区。冬季空气活动频繁，春季气温回升快，但波动较大，结霜期较晚，雨量偏少，大风日数较多。
翠云山森林公园位于河北省崇礼区境内。这里松林葱翠，远远望去如同一块绿色的云，翠云山由此得名。翠云山森林公园分翠云山、长城岭和红花梁三个景区，春季山花烂漫，蝶舞蜂喧；夏季千山叠翠，万峰竞秀；秋季天高云淡，层林尽染；冬季银装素裹，晶莹剔透，翠云山滑雪资源得天独厚。
和平森林公园，山连山、岭连岭，森林茂密，郁郁葱葱。景区内，峰峦叠峰、翠幢密蔽，峰回路转，险径回曲，颇具雄奇、峻险、秀丽之特色。林间空气清新，野芳幽香，百鸟争鸣，泉水叮略，身临其中如入仙境。森林内的瀑布更是壮观，银白色的瀑布，好象千万缕柔软的银纱，飘动在山崖上，从飞瀑中喷溅出来的小水珠细如烟尘，弥漫在空气之中，化成了蒙蒙的水雾。
倒回皮牛骨头，肉质松软软烂而不脱骨，肉香醇厚，酱香扑鼻鲜香而不油腻，让人垂涎欲滴。
吃之前称一回，吃之后再称一回，根据重量的差别计价，这也是名称的由来。
一县一品（崇礼蚕豆）
崇礼独特的气候条件，所产的蚕豆粒大皮薄，为中方型，色泽明亮，饱满性好，豆粒近乳白色。种脐较短，深褐色。籽实熟制后口感绵甜，味香浓，适口性好。（中国农林科技网）