*金周期间，当游客在还在享受海南三亚的阳光、蓝天与海鲜大餐时，北方不少地区已经迎来降雪。10月4日，长白山下雪冲上热搜；10月11日，张家口崇礼开始降雪。作为国内两大冬季旅游基地，降雪的到来，预示着今年的冰雪旅游即将拉开序幕。
年初的疫情使冰雪旅游戛然而止，失去最佳营业期，让“一季养三季的冰雪产业损失惨重。《中国滑雪产业白皮书》指出，受高温天气和疫情的双重影响，年营业的滑雪场总数预计减少50家，最终会下降到家左右。
随着疫情防控态势持续向好，即将到来的雪季对冬季旅游服务提供商来说无疑是复苏回血的最佳时期。但疫情二次爆发风险持续存在，游客出游能力及出游意愿不明，行业复苏究竟有几分成色？对相关企业而言，更要紧的问题在于，如何在这个冬天降低亏损甚至实现盈利，安全度过生存大考？
01“一键刹车”的冰雪旅游
本该大展身手的-冰雪季，却被一场突如起来的疫情扰乱了脚步。
自年北京携手张家口获得年第二十四届冬季奥林匹克运动会的举办权以来，我国冰雪旅游产业进入了高速发展阶段。
在“冰天雪地也是金山银山”理念带动下，从中央到地方，冰雪旅游相关*策红利持续释放。年，《关于以年北京冬奥会为契机大力发展冰雪运动的意见》出台，提出“推动冰雪旅游产业发展，促进冰雪产业与相关产业深度融合”，并首次在文件中明确提出大力发展冰雪旅游，冰雪旅游上升为国家战略。
*策红利也激发了产业活力。根据《中国滑雪产业发展报告（）》（以下简称“报告”）统计，冰雪产业市场规模从年的亿元增长至年的亿元。年-年冰雪季，中国冰雪旅游人次达2.24亿，冰雪旅游收入约为亿元，同比分别增长13.7%、17.1%。
日益壮大的市场吸引了不少投资者，也在国内掀起一阵“冰雪热”。以滑雪行业为例，滑雪场数量由年的家增长到年的家，滑雪场人次由万人大幅增长至万人。
中国旅游研究院曾预测，预计到-冰雪季，我国冰雪旅游人数将达到3.4亿人次，冰雪旅游收入将达到亿元。而-冰雪季，无疑被从业者们寄予厚望。万龙滑雪场董事长罗力曾表示，从雪季开板到1月28日暂停营业前，万龙的滑雪人次同比增长30%，酒店入住率增长34%，收入1.52亿。
但受疫情影响，本该是出游高峰的1-2月无法开门迎客，导致相关企业损失惨重。密苑云顶乐园市场总监*靖告诉执惠，疫情导致密苑云顶春节前后的预订量大减，仅春节档期经济损失就达3万元。加上二到四月份的赛事、营地、活动均无限期延迟或取消，累计将造成1.65亿的经济损失。万龙滑雪场总经理罗力亦对媒体表示，疫情预计让万龙少收入1.7亿元。
据《中国滑雪产业白皮书（年度报告）》估算，年全年的滑雪人次将下滑至万左右，同比下跌47.37%。按年各类滑雪场的滑雪人次增长率保守测算，疫情对于国内滑雪场造成的短期收入损失达66.8亿元。
02盈利困难重重
难倒企业的不止疫情，事实上，即使没有疫情，大部分冰雪旅游服务供应商依然难以实现盈利。
一般来说，冰雪产业存在重资产、回本周期长等特点，除了既有的自然冰雪景观，冰雪产业在前期建设与后期运营维护上的投入十分高昂。不少业内人士甚至直言，这个行业不适合赚快钱。
在诸多从事冰雪业务的企业中，奥山控股具有典型意义。作为一家以湖北市场为主的中小型房企，奥山控股近年来开始实施“冰雪+住宅”双轮驱动战略。其认为，从事冰雪运动及娱乐业务将提升公司的品牌知名度，以及增强公司从地方*府收购土地时的竞争力。
但招股书显示，从年到年，奥山控股收入分别为13.亿元、15.亿元及18.亿元，而冰雪业务及娱乐方面收入分别为.5万元、.4万元和.4万元，占比仅为0.2%、0.6%、0.1%。年至年，其毛利分别为.9万元、.6万元和-66.7万元，毛利率分别为45.2%、30.0%和-22.6%。
此外，冰雪旅游大多“吃天气饭”，《中国冰雪旅游消费大数据报告（）》显示，冰雪旅游的出行高峰出现在1-2月，两个月出行人数占期间总出行人数54%。在“一季养四季”模式惯性下，冰雪旅游价格大幅提升。
有游客向执惠表示，其体验过的冰雪旅游中，游玩项目和住宿饮食收费昂贵，且体验不佳，非常不划算。
滑雪作为冬季旅游的一大热门项目，缺陷尤为明显。国元证券发布的研报指出，在供给端，国内滑雪场可分为旅游体验型、城郊学习型和目的地度假型三类，分别占比75%、22%和3%。旅游体验型雪场设施简单，只有初级雪道，一般位于城郊或景区，绝大多数用户为旅游性质的一次性体验用户。按雪场规模划分，截至年末，全国座雪场中，雪道面积不足5公顷的雪场共家，占比高77.09%，大型雪场稀缺。
而在消费端，北京某滑雪场-雪季滑雪门市价格显示，平日雪票为元/天、雪具元/天；周末则为雪票元/天，节假日雪票为/天，雪具价格也上涨至/天。此外，还要涵盖往返交通、租用设备等花费，一趟下来成本不菲。
高昂的花费，也提高了滑雪运动的“门槛”。数据显示，国内滑雪人数自年起增速逐步下滑，年滑雪者人数为万人，同比增速降至个位数，仅9.09%。
03行业复苏迎大考
尽管疫情因素叠加不成熟的商业模式给冰雪产业造成重击，轮番释放的*策红利仍凸显了这一行业的发展机遇，这个雪季也成为冰雪旅游复苏的关键时期。
疫情期间，北京、吉林、黑龙江等地均出台了补贴*策，重点突出了对冰雪旅游企业的扶持。此外，年全国文化和旅游厅局长会议明确提出要推动冰雪旅游、邮轮旅游、自驾游发展”；地方层面，包括东北三省、河北、云南等在内的地方*府陆续出台了冰雪产业发展计划，*策推动与冬奥热潮叠加，为冰雪旅游疫后复苏创造了机遇。
“随着冬奥会的临近和崇礼大交通的升级，越来越多人将密苑云顶乐园作为短途旅行的目的地。”*靖表示，目前密苑云顶新雪季的预订非常火爆，订单量较往年也有了大幅提升。
北京市滑雪协会主席李晓鸣告诉执惠，受国外疫情影响，往年出国滑雪的人只能留在国内；加上冬奥会临近，如果疫情防控到位，预计这个雪季滑雪人次相较于往年将会大幅提升。
面对即将到来的雪季，不少企业已经开始行动，希望通过低价恢复客流。年，万龙等五大雪场推出了联滑卡，大幅增长了雪场客流。今年9月，密苑云顶乐园、万龙度假天堂、太舞滑雪小镇三大雪场再度联手，共同推出“中国银行冬奥滑雪通”，首批产品包括“崇礼三山通滑”和“崇礼三山滑雪游”。公开资料显示，三山滑雪游产品将原本价值上万元的项目价格降至数千元，降幅超50%，大幅降低了滑雪均价。
境内游机遇与低价策略效果叠加，加速了冰雪旅游复苏。根据密苑云顶发布的双11战报，截至10月25日，密苑云顶乐园预订单已超过单，预售货值超万元。
但另一方面，冰雪旅游的复苏前景仍未完全明朗。其中，一大重要原因是，秋冬季节疫情二次反弹可能性在不断上升，影响游客出游意愿。10月1日，国际滑联宣布推迟原定于12月在北京举行的花样滑冰大奖赛总决赛和短道速滑世界杯北京站的比赛，均为北京冬奥会测试赛。此前，二者一度被认为是为北京冬奥会开的“绿灯”。
*靖告诉执惠，为保证开门迎客，密苑云顶目前采取每日体温检测、佩戴口罩、消*等防疫措施；新雪季将采取预审核、限量预约机制，确保所有客人均来自低风险区域。但她也承认，受疫情危险持续存在，跨省长途旅游和青少年上冰雪可能受到影响。
目前看来，如何增强疫情防控能力的同时提升游客出行意愿，将成为这个雪季的冰雪旅游目的地与服务商面临的最大考验。